บริการทำความสะอาด: การทำความสะอาดเคาน์เตอร์ในครัวการทำความสะอาดเคาน์เตอร์ในครัวเป็นสิ่งสำคัญมากครับ เพราะเป็นพื้นที่ที่เราใช้เตรียมอาหาร วางของ และสัมผัสบ่อยที่สุด การรักษาความสะอาดจะช่วยป้องกันการสะสมของเชื้อโรค แบคทีเรีย และคราบสกปรกต่างๆ ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อสุขอนามัยของคนในบ้านครับ
หลักการทำความสะอาดเคาน์เตอร์ครัว
ไม่ว่าเคาน์เตอร์ของคุณจะทำจากวัสดุอะไร หลักการสำคัญคือ:
ทำความสะอาดทันทีหลังใช้งาน: เช็ดคราบอาหาร น้ำ หรือของเหลวที่หกเลอะเทอะทันที เพื่อป้องกันคราบฝังแน่นและเชื้อโรคสะสม
ใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสม: ผ้าสะอาด ฟองน้ำ หรือแปรงขัด (สำหรับคราบฝังแน่น) และถุงมือยาง (ถ้าใช้สารเคมี)
เลือกน้ำยาทำความสะอาดที่ถูกต้องตามวัสดุ: วัสดุแต่ละชนิดมีความทนทานต่อสารเคมีต่างกัน การเลือกผิดอาจทำให้เคาน์เตอร์เสียหายได้
ทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ: ไม่ใช่แค่หลังใช้งาน แต่ควรมีการทำความสะอาดล้ำลึก (Deep Clean) เป็นประจำ เช่น สัปดาห์ละครั้ง หรือเดือนละครั้ง
วิธีทำความสะอาดเคาน์เตอร์ครัวตามวัสดุยอดนิยม
1. เคาน์เตอร์หินแกรนิต / หินอ่อน / หินควอตซ์
เป็นวัสดุยอดนิยมที่ทนทานและสวยงาม แต่มีรูพรุน (โดยเฉพาะหินแกรนิต/หินอ่อน) จึงต้องดูแลเป็นพิเศษ
อุปกรณ์ที่ใช้: ผ้าไมโครไฟเบอร์สะอาด, น้ำยาล้างจานแบบอ่อนโยน, น้ำสะอาด, น้ำยาทำความสะอาดหินโดยเฉพาะ (สำหรับคราบฝังแน่นหรือการฆ่าเชื้อ), น้ำยาเคลือบเงาหิน (ถ้าจำเป็น)
ขั้นตอน:
เช็ดคราบหกทันที: ใช้ผ้าเปียกเช็ดคราบอาหารหรือของเหลวที่หกให้หมดจด
ทำความสะอาดทั่วไป: ผสมน้ำยาล้างจานเล็กน้อยกับน้ำอุ่น ใช้ผ้าไมโครไฟเบอร์ชุบแล้วเช็ดให้ทั่วเคาน์เตอร์
ล้างออก: ใช้ผ้าชุบน้ำสะอาดบิดหมาดๆ เช็ดคราบสบู่และสิ่งสกปรกออกให้หมดจด
เช็ดให้แห้ง: ใช้ผ้าแห้งหรือผ้าไมโครไฟเบอร์ที่แห้งสนิทเช็ดให้แห้ง เพื่อป้องกันคราบน้ำและริ้วรอยน้ำ
ฆ่าเชื้อ (ไม่ประจำ): อาจใช้แอลกอฮอล์ถู (Rubbing Alcohol) เจือจาง 50:50 กับน้ำ หรือน้ำยาทำความสะอาดหินโดยเฉพาะ เพื่อฆ่าเชื้อ (ไม่ควรใช้บ่อยกับหินธรรมชาติ เพราะอาจทำให้ซีลเสื่อม)
ข้อควรระวัง:
ห้ามใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีความเป็นกรดสูง เช่น น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว น้ำยาทำความสะอาดห้องน้ำ เพราะจะกัดกร่อนพื้นผิวและทำลายสารเคลือบเงา โดยเฉพาะหินอ่อนและหินแกรนิต
ห้ามใช้วัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เช่น ฝอยขัดหม้อ แปรงขัดแข็งๆ เพราะจะทำให้เกิดรอยขีดข่วน
ควรเคลือบสารกันซึม (Sealer) เป็นประจำ (ทุก 1-2 ปีสำหรับหินแกรนิตและหินอ่อน) เพื่อป้องกันคราบฝังแน่น
2. เคาน์เตอร์สเตนเลสสตีล
ทนทาน ทำความสะอาดง่าย แต่เป็นรอยนิ้วมือและคราบน้ำง่าย
อุปกรณ์ที่ใช้: น้ำยาทำความสะอาดกระจก, น้ำยาล้างจานแบบอ่อนโยน, ผ้าไมโครไฟเบอร์สะอาด 2 ผืน (เปียก 1 แห้ง 1), น้ำยาทำความสะอาดสเตนเลสโดยเฉพาะ (ถ้ามี)
ขั้นตอน:
เช็ดทำความสะอาดเบื้องต้น: ใช้ผ้าชุบน้ำยาล้างจานเจือจางเช็ดคราบสกปรก
เช็ดตามแนวลายสเตนเลส: เวลาเช็ดทำความสะอาด ให้เช็ดไปในทิศทางเดียวกับแนวลายของสเตนเลสเสมอ เพื่อป้องกันรอยขีดข่วนและทำให้เคาน์เตอร์ดูเงางาม
ล้างออกและเช็ดแห้ง: ใช้ผ้าชุบน้ำสะอาดเช็ดคราบสบู่ แล้วใช้ผ้าแห้งเช็ดตามทันทีให้แห้งสนิท
เช็ดคราบรอยนิ้วมือ/คราบมัน: อาจใช้น้ำยาทำความสะอาดกระจก หรือน้ำยาทำความสะอาดสเตนเลสโดยเฉพาะเช็ดเก็บงาน
ข้อควรระวัง:
ห้ามใช้ฝอยขัดหม้อ หรือแปรงขัดที่มีคม เพราะจะทำให้เกิดรอยขีดข่วนถาวร
หลีกเลี่ยงน้ำยาทำความสะอาดที่มีคลอรีน หรือสารฟอกขาว เพราะอาจทำให้เกิดสนิม
3. เคาน์เตอร์ลามิเนต
เป็นวัสดุที่ประหยัดและมีลวดลายหลากหลาย แต่ไม่ทนความร้อนและรอยขีดข่วนเท่าวัสดุอื่น
อุปกรณ์ที่ใช้: น้ำยาล้างจานแบบอ่อนโยน, น้ำสะอาด, ผ้าสะอาด, เบกกิ้งโซดา (สำหรับคราบฝังแน่น)
ขั้นตอน:
ทำความสะอาดทั่วไป: ใช้ผ้าชุบน้ำยาล้างจานเจือจางเช็ดทำความสะอาด
สำหรับคราบฝังแน่น: ทำเบกกิ้งโซดาผสมน้ำเล็กน้อยให้เป็นเนื้อข้นๆ ป้ายลงบนคราบ ทิ้งไว้สักครู่ แล้วใช้ฟองน้ำนุ่มๆ หรือผ้าเช็ดออก
ล้างออกและเช็ดแห้ง: เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำสะอาด แล้วเช็ดให้แห้งสนิท
ข้อควรระวัง:
ห้ามใช้มีดหรือของมีคมหั่นโดยตรงบนเคาน์เตอร์ ควรใช้เขียงเสมอ
ห้ามวางหม้อ/กระทะร้อนจัดโดยตรง ควรใช้ที่รองหม้อเสมอ
หลีกเลี่ยงน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนรุนแรง หรือฝอยขัดหม้อ
4. เคาน์เตอร์ไม้ / เขียงไม้
ให้ความรู้สึกอบอุ่น แต่ต้องระวังเรื่องความชื้นและแบคทีเรีย
อุปกรณ์ที่ใช้: น้ำสบู่ หรือน้ำยาล้างจานแบบอ่อนโยน, น้ำส้มสายชู, น้ำสะอาด, ผ้าสะอาด, น้ำมันสำหรับรักษาเนื้อไม้ (Food-Grade Mineral Oil)
ขั้นตอน:
ทำความสะอาดหลังใช้งาน: ใช้ผ้าชุบน้ำสบู่บิดหมาดๆ เช็ดทำความสะอาดทันที
ฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ: ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำเปล่าในอัตราส่วน 1:1 ฉีดพ่นให้ทั่ว ทิ้งไว้สักครู่ แล้วเช็ดออกด้วยน้ำสะอาด
เช็ดให้แห้งสนิท: สำคัญมาก! เพื่อป้องกันการบวมหรือเชื้อราขึ้นไม้
บำรุงรักษา: ทาน้ำมันสำหรับรักษาเนื้อไม้ (Food-Grade Mineral Oil) ทุกเดือน หรือเมื่อรู้สึกว่าไม้เริ่มแห้ง เพื่อรักษาเนื้อไม้และป้องกันการดูดซับความชื้น
ข้อควรระวัง:
ห้ามแช่น้ำ: ไม้จะบวมและเสียหายได้ง่าย
หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีรุนแรง
อย่าใช้เครื่องล้างจาน (สำหรับเขียงไม้)
การดูแลเคาน์เตอร์ครัวอย่างถูกวิธีไม่เพียงแต่ช่วยให้ห้องครัวของคุณดูสะอาดและน่าใช้งานอยู่เสมอ แต่ยังช่วยรักษาคุณภาพและยืดอายุการใช้งานของเคาน์เตอร์ให้ยาวนานขึ้นด้วยครับ
